2021.11.07
身体に優しいお砂糖
お客様からお土産で黒糖を頂いたので
今日は身体に優しいお砂糖のお話です！
一般的に家庭で常備しておくことの
多い砂糖は、上白糖ですよね。
砂糖のたっぷり入った、ケーキとかクッキーって
カラダによくないイメージが強いと思います😠
でも、黒糖はカラダにとっても優しいお砂糖なんです！
知っていましたか？
黒糖は、不純物などを取り除いていない
純粋な砂糖です。
サトウキビ本来の持っている糖分のほかに
ミネラルなどが豊富に含まれています。
■豊富なミネラルの働き
・カルシウム
黒糖には１００ｇ中に２４０ｍｇほどの
カルシウムが含まれています。
まさに、牛乳にも匹敵するほどの
カルシウムがあるんですよ🔥
・カリウム
余分に摂取し過ぎた塩分を排出する
働きのあるカリウム。
塩分濃度は血圧と密接な関係があるんです。
高血圧の心配な人にもおすすめです！
なんと、上白糖の５００倍もの
カリウムが含まれているんですよ。
・ビタミンB1・B2・B6
脂質や糖質、タンパク質などが体内で
代謝する際に必要不可欠な栄養素です。
皮膚の代謝にも大きく関わっていますので、
お肌もツルツルになるかもしれません❤️
・フェニルグルコシド
ちょっと聞きなれない栄養です！
黒糖の黒い部分に含まれている栄養素です✨
体内での糖の吸収を抑える効果が
あるそうです。
味が強いのでお料理には難しいかもですが
おやつやドリンクなどに使う際にはおすすめです😌
試してみて下さい♪
